Tiga Jenderal merupakan sub-brand dari Jakarta Coffee House (JCH) yang didirikan
oleh Borie sebagai third wave specialty coffee shop pertama di daerah Cipete Raya.
Tiga Jenderal sebagai sub-brand ingin menjaring para anak muda untuk dapat menikmati
kopi lokal berkualitas dengan cara yang “baik”. Banyak daerah- daerah di Indonesia
menghasilkan biji kopi berkualitas dan dapat bersaing dengan kopi luar.
Tak hanya itu selain menghasilkan biji kopi, Indonesia cukup lama memiliki sejarah
perkopian dan kultur bermacam- macam dari Sabang hingga Merauke.
Banyak cerita, kultur, dan rasa serta aroma yang bisa kita nikamti dari kopi lokal
kita sendiri.
APA YANG DILAKUKAN?
Sub- brand ini mengedepankan kopi roastery lokal dan looks yang modern untuk lebih
dekat dengan gaya hidup dan cerita mereka. Inspirasi utama berasal dari “trier biji kopi”,
“jenderal”, dan 3 unsur penentu roasting. Tak lepas dari, agar makin melekat kuat
brand berusaha mengangkat kultur- kultur yang telah ada dari penjuru daerah di Indonesia.
Seperti kopi tubruk, jos, mandailing, dll. Dengan mengetahui kultur- kultur tersebut
secara tidak langsung generasi muda lebih dekat dan mengapresiasi kopi lokal.